ইলেকট্রিক চিকেন রোটিসারী

বিবরণ

পণ্য ওভারভিউ

WJ-6P হল একটি বাণিজ্যিক উল্লম্ব বৈদ্যুতিক রোটিসেরি ওভেন যা সুপারমার্কেটের হট ডেলি বিভাগ, দ্রুত-পরিষেবা রোটিসারির কাউন্টার, হোটেল বুফে লাইন, এবং টেক-ওয়ে ফুড সার্ভিস রান্নাঘরের জন্য তৈরি। ইউনিটটি ছয়টি ঘূর্ণায়মান স্পিট সহ স্ট্যান্ডার্ড আসে, প্রায় 30 স্ট্যান্ডার্ড মিটমাট করে আস্ত মুরগি প্রতি ব্যাচ (প্রতি থুতুতে গড়ে ৫টি পাখি)। একটি উল্লম্ব স্বয়ংক্রিয়-ঘূর্ণন প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত একটি উচ্চ-দক্ষতা বৈদ্যুতিক গরম করার সিস্টেম দ্বারা চালিত, WJ-6P এমনকি তাপ এক্সপোজারের জন্য 360 ডিগ্রি একটানা ঘূর্ণন সরবরাহ করে, ব্যাচের টেন্ডারের ফলাফলের পরে ধারাবাহিকভাবে খাস্তা-চর্মযুক্ত, সরস- উত্পাদন করে। প্রশস্ত রান্নার চেম্বার, একটি দ্বিগুণ-স্তর উচ্চ-তাপমাত্রার টেম্পারড গ্লাস দেখার দরজার সাথে মিলিত, উচ্চ-ভলিউম উত্পাদন এবং কার্যকর পণ্য মার্চেন্ডাইজিং উভয়ই পরিবেশন করে - অপারেটরদের ভিজ্যুয়াল আবেদনের মাধ্যমে প্রস্তুত খাদ্য বিক্রয় চালাতে সহায়তা করে৷

এই বৈদ্যুতিক -চালিত ইউনিটটি গ্যাস -চালিত বিকল্পগুলির তুলনায় তিনটি স্বতন্ত্র সুবিধা প্রদান করে: নমনীয় ইনস্টলেশন (কোনও গ্যাস লাইনের প্রয়োজন নেই - কেবলমাত্র একটি 380V শিল্প পাওয়ার সাপ্লাইয়ের সাথে সংযুক্ত), সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (থার্মোস্ট্যাটিক নিয়ন্ত্রণ অতুলনীয় ব্যাচের জন্য স্থিতিশীল চেম্বারের তাপমাত্রা বজায় রাখে)- ওপেনসিমিং ({4}} ওপেন সিমপ্লেক্স) শিখা, কোন জ্বলন অবশিষ্টাংশ)। একটি ভারী-গেজ স্টেইনলেস স্টীল বডি এবং একটি তাপ- ধরে রাখার টেম্পারড গ্লাস ডোর দিয়ে নির্মিত, WJ-6P শক্তির দক্ষতা সর্বাধিক করার সময় পরিবেষ্টিত তাপ স্পিলওভারকে হ্রাস করে৷

মূল বৈশিষ্ট্য

বৈদ্যুতিক থার্মোস্ট্যাটিক হিটিং - সুনির্দিষ্ট এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ -থার্মোস্ট্যাটিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহ উচ্চ-দক্ষতা বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য, যা পরিবেষ্টিত থেকে 300 ডিগ্রি পর্যন্ত বিস্তৃত। বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা স্থিতিশীল তাপ-উপর এবং সর্বনিম্ন তাপমাত্রার ওঠানামা প্রদান করে, প্রতিটি ব্যাচ জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ বাদামী এবং পরিপূর্ণতা নিশ্চিত করে। প্রতিটি হিটিং জোনের জন্য স্বাধীন সুইচগুলি অপারেটরদের শুধুমাত্র বর্তমান লোডের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলিকে সক্রিয় করতে দেয়, অপ্রয়োজনীয় শক্তি খরচ দূর করে।

টেম্পারড গ্লাস দেখার দরজা - হিট-লকিং এবং মার্চেন্ডাইজিং-প্রস্তুত -দ্বিগুণ-স্তর উচ্চ-তাপমাত্রার টেম্পারড গ্লাস কার্যকরভাবে রান্নার চেম্বারের মধ্যে উজ্জ্বল তাপ ধারণ করে, স্থিতিশীল অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বজায় রেখে পরিবেষ্টিত তাপের স্পিলওভার হ্রাস করে। স্বচ্ছ দরজাটি একটি মার্চেন্ডাইজিং ডিসপ্লে হিসাবে দ্বিগুণ হয়ে যায়, গ্রাহকদের মনোযোগ আকর্ষণ করতে এবং ক্রয়কে উদ্দীপিত করতে সোনালী, ক্রিস্পি রোটিসারির আইটেমগুলিকে প্রদর্শন করে।

ভারী-গজ স্টেইনলেস স্টীল বিল্ড - দীর্ঘায়ুর জন্য ইঞ্জিনিয়ারড -পুরো ইউনিটটি চাঙ্গা স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি করা হয়েছে, যা চমৎকার ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং চাহিদা, ক্রমাগত-ডিউটি বাণিজ্যিক পরিবেশের জন্য উচ্চ-তাপমাত্রা স্থায়িত্ব প্রদান করে। শক্তিশালী স্ট্রাকচারাল ডিজাইন বর্ধিত পরিষেবা জীবনের উপর অপারেশনাল স্থিতিশীলতা বজায় রাখে, রক্ষণাবেক্ষণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং দীর্ঘমেয়াদী মালিকানা খরচ কমিয়ে-।

বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন - একটি মেশিন, একাধিক প্রোটিন -সম্পূর্ণ মুরগির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, এই রোটিসারিতে মুরগির ডানা, হাঁস, শুয়োরের পাঁজর, ভেড়ার পা এবং অন্যান্য মাংসের আইটেম রয়েছে। সুচিন্তিতভাবে ইঞ্জিনিয়ারড স্পিট স্পেসিং উপাদানের আকারের উপর ভিত্তি করে নমনীয় লোডিং ঘনত্বের অনুমতি দেয়, বিভিন্ন মেনু অফার জুড়ে সরঞ্জামের সর্বোচ্চ ব্যবহার।

স্বাধীন উপাদান নিয়ন্ত্রণ - সহজ এবং স্বজ্ঞাত অপারেশন -প্রতিটি গরম করার অঞ্চল একটি ডেডিকেটেড স্বাধীন সুইচ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা সক্রিয় রান্নার জায়গাগুলির উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। স্পষ্টভাবে রাখা{1}}কন্ট্রোল প্যানেল নতুন কর্মীদের ন্যূনতম প্রশিক্ষণের সাথে দক্ষতা অর্জন করতে, অনবোর্ডিং সময় এবং অপারেশনাল ত্রুটিগুলি হ্রাস করতে সক্ষম করে৷

প্যাকেজিং সমাধান

পরে-বিক্রয় সমর্থন

ব্যাপক ওয়্যারেন্টি

বিল অফ লেডিং এর তারিখ থেকে 12 মাস, সমস্ত উত্পাদন ত্রুটি এবং নন-ব্যবহারকারী-প্রেরিত উপাদান ব্যর্থতাগুলিকে কভার করে৷

বর্ধিত মূল উপাদান কভারেজ

বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদান, ঘূর্ণন মোটর, এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অতিরিক্ত 12 মাস (মোট 24 মাস) জন্য আচ্ছাদিত।

প্রতিক্রিয়া সময়

দূরবর্তী ডায়াগনস্টিকস, প্রতিস্থাপন অংশ নির্দেশিকা, এবং নির্দেশমূলক ভিডিও সমর্থন সহ 24 ঘন্টার মধ্যে ইমেল/অনলাইন সমর্থন।

খুচরা যন্ত্রাংশ প্রাপ্যতা

সাধারণ পরিধানের যন্ত্রাংশ (থুথু, গরম করার উপাদান, থার্মোস্ট্যাট, কাচের দরজার সিল) দীর্ঘ- তালিকায় রক্ষণাবেক্ষণ, 10 বছরের জন্য গ্যারান্টিযুক্ত উপলব্ধতা।

সাইটে - পরিষেবা

বিদেশী ইনস্টলেশন, কমিশনিং, এবং অপারেটর প্রশিক্ষণের জন্য কারখানার-প্রত্যয়িত প্রকৌশলী উপলব্ধ - প্রকল্প প্রতি উদ্ধৃত পরিষেবা ফি।

FAQ

প্রশ্ন: একটি গ্যাস মডেলের তুলনায় বৈদ্যুতিক রোটিসারির সুবিধা কী কী?

উত্তর: বৈদ্যুতিক রোটিসিরিজ তিনটি মূল সুবিধা প্রদান করে: ① নমনীয় ইনস্টলেশন - কোনো গ্যাস লাইনের প্রয়োজন নেই; কেবলমাত্র একটি 380V ইন্ডাস্ট্রিয়াল পাওয়ার সাপ্লাইয়ের সাথে সংযোগ করুন, গ্যাস অ্যাক্সেসের সীমাবদ্ধতা সহ শপিং মল এবং সুপারমার্কেটের জন্য আদর্শ; ② সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ - থার্মোস্ট্যাটিক নিয়ন্ত্রণ তাপমাত্রার ওঠানামা কম করে, উচ্চতর ব্যাচ-থেকে-ব্যাচের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে; ③ সহজে পরিষ্কার করা - কোন খোলা শিখা বা জ্বলন অবশিষ্টাংশ নেই, চেম্বার পরিষ্কারকে উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত এবং আরও সহজতর করে তোলে৷

প্রশ্ন: 12.3 কিলোওয়াট পাওয়ার রেটিং কি উচ্চ বিদ্যুতের খরচের কারণ?

A: 12.3kW হল ইউনিটের রেট করা শক্তি। প্রকৃত ক্রিয়াকলাপের সময়, গরম করার উপাদানগুলি রক্ষণাবেক্ষণ মোডে চলে যায় একবার সেট তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, যথেষ্ট কম শক্তি ড্রয়িং করে। সর্বোত্তম শক্তি দক্ষতার জন্য, আমরা যখনই সম্ভব 30টি পাখির সম্পূর্ণ ব্যাচ রোস্ট করে চেম্বারের ক্ষমতা সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই - এটি উত্পাদিত খাবারের প্রতি ইউনিট বিদ্যুতের খরচ কমিয়ে দেয়।

প্রশ্ন: 30টি আস্ত মুরগি ভাজাতে প্রায় কতক্ষণ সময় লাগে?

উত্তর: 180-200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় স্ট্যান্ডার্ড আস্ত মুরগির জন্য (প্রত্যেকটি প্রায়. 1.2-1.5 কেজি), রোস্টিং সময় প্রায় 45-60 মিনিট। পাখির আকার, শুরুর তাপমাত্রা এবং পছন্দসই বাদামী স্তরের উপর ভিত্তি করে প্রকৃত সময় পরিবর্তিত হতে পারে। আমরা প্রাথমিক পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে তাপমাত্রা এবং সময় সেটিংস ফাইন-টিউন করার পরামর্শ দিই।

প্রশ্ন: আমি কিভাবে প্রতিদিন পরিষ্কার করা উচিত?

উত্তর: প্রতিটি দিনের অপারেশনের পরে, ইউনিটটিকে প্রাকৃতিকভাবে শীতল হতে দিন। ড্রিপ ট্রে সরান এবং জমে থাকা গ্রীস নিষ্পত্তি করুন। একটি নিরপেক্ষ ক্লিনিং এজেন্ট ব্যবহার করে একটি নরম কাপড় দিয়ে অভ্যন্তরীণ চেম্বারের দেয়াল এবং থুতু মুছুন। পরিষ্কার পণ্য দৃশ্যমানতা বজায় রাখার জন্য কাচ দেখার দরজা একটি ডেডিকেটেড গ্লাস ক্লিনার দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত। স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠ বা কাচের উপর ইস্পাত উল বা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম স্ক্রাবার ব্যবহার করবেন না, কারণ এগুলি স্ক্র্যাচ এবং পৃষ্ঠের ক্ষতি হতে পারে।

প্রশ্ন: আমি কিভাবে বিভিন্ন স্পিট কনফিগারেশনের (2-9 স্পিট) মধ্যে নির্বাচন করব?

উত্তর: আনুমানিক দৈনিক উৎপাদনের পরিমাণ এবং উপলব্ধ রান্নাঘরের পদচিহ্নের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা উচিত: 2-3টি স্পিট ছোট ডেলি কাউন্টারগুলির জন্য উপযুক্ত যা প্রতিদিন 30 টিরও কম পাখি উৎপাদন করে; 4-5 থুতু মাঝারি আকারের সুপারমার্কেটের গরম খাবারের বিভাগ এবং QSR অপারেশনের ব্যবস্থা করে; হোটেল বুফে লাইন, সেন্ট্রাল কিচেন কমিসারি এবং উচ্চ-ভলিউম উৎপাদনের পরিস্থিতির জন্য 6 বা তার বেশি স্পিট বাঞ্ছনীয়। ব্যক্তিগতকৃত নির্বাচন নির্দেশিকা জন্য, আমাদের বিক্রয় পরিচালকের সাথে যোগাযোগ করুন.

প্রশ্ন: স্ট্যান্ডার্ড মডেল এবং পুল-আউট ড্রয়ার মডেলের মধ্যে পার্থক্য কী?

উত্তর: ড্রয়ার-সজ্জিত মডেলটিতে ইউনিটের গোড়ায় একটি স্লাইড-আউট ড্রিপ ড্রয়ার রয়েছে, যা অপারেটরদের উৎপাদন বিরতি ছাড়াই অপারেশনের সময় জমে থাকা গ্রীস খালি করতে দেয় - পিক আওয়ারে অবিচ্ছিন্ন পরিষেবার জন্য আদর্শ৷ স্ট্যান্ডার্ড মডেলটি একটি স্থির-পজিশন ড্রিপ ট্রে ডিজাইন ব্যবহার করে, একটি সহজ গঠন এবং নিম্ন রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা প্রদান করে। আপনার কর্মক্ষম কর্মপ্রবাহের চাহিদার উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করুন।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

স্পেসিফিকেশন	বিস্তারিত
মডেল	WJ-6P (WJ-P সিরিজ)
ক্ষমতা	6 স্পিট (2-9 স্পিট ঐচ্ছিক; পুল-আউট ড্রয়ার মডেল উপলব্ধ)
মাত্রা (W×D×H)	1185 × 490 × 1350 মিমি
ভোল্টেজ	380V
শক্তি	12.3 কিলোওয়াট
তাপমাত্রা পরিসীমা	ঘরের তাপমাত্রা - 300 ডিগ্রি
রোস্টিং ক্ষমতা	প্রায়. 30 পাখি (গড়. 5টি পাখি প্রতি থুতু)
নেট ওজন	105 কেজি
উপাদান	ভারী-গেজ স্টেইনলেস স্টিল বডি + টেম্পারড গ্লাস ডোর
কন্ট্রোল টাইপ	স্বাধীন গরম করার উপাদান সুইচ
প্যাকেজিং	কাঠের কেস রপ্তানি করুন
ঐচ্ছিক আনুষাঙ্গিক (পৃথক ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ)	· স্টেইনলেস স্টিল স্পিট (প্রতিস্থাপন বা ক্ষমতা সম্প্রসারণের জন্য 2-9 স্পিট কনফিগারেশনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ) · টানুন-ড্রয়ার ড্রিপ ট্রে (ড্রয়ার-সজ্জিত মডেলের জন্য) · পোল্ট্রি ট্রাসিং হুক কিট মাংস ফর্ক সেট (অনিয়মিত আকারের আইটেমগুলির জন্য) · প্রতিস্থাপন বৈদ্যুতিক গরম উপাদান · কাস্টম স্টেইনলেস স্টিল প্যানেল ফিনিশ (OEM ব্যাচ অর্ডারের জন্য উপলব্ধ)
লক্ষ্য অ্যাপ্লিকেশন	সুপারমার্কেট হট ডেলি বিভাগ\|QSR রোটিসেরি স্টেশন\|হোটেল বুফে রেস্তোরাঁ\|টেকআউট এবং প্রস্তুত খাবারের দোকান\|কর্পোরেট ক্যান্টিন ডিসপ্লে রান্নাঘর\|ফুড কোর্ট গ্রিল স্ট্যান্ড