ডিজিটাল কনভেকশন ওভেন

WR60L হল একটি কাউন্টারটপ ডিজিটাল কনভেকশন ওভেন যা কারিগর বেকারি, হোটেল পেস্ট্রি কিচেন, ক্যাফে লাইট মিল স্টেশন এবং চেইন রেস্তোরাঁ পরিচালনার জন্য তৈরি। মাত্র 640×760×640mm এর একটি কম্প্যাক্ট ফুটপ্রিন্ট সমন্বিত, এই 60L ইউনিটটি 4টি ট্রে অবস্থান সহ স্ট্যান্ডার্ড আসে, এতে 435×315mm স্ট্যান্ডার্ড ট্রে-স্পেসের জন্য একটি আদর্শ সমাধান-প্রফেশনাল{11}}গ্রেড বেকিং ক্যাপাবিলিটি প্রয়োজন হয়।

একটি মাইক্রোপ্রসেসর কন্ট্রোল প্যানেল এবং 12-রেসিপি মেমরি স্টোরেজ দিয়ে সজ্জিত, WR60L অপারেটরদের একটি-টাচ রিকলের জন্য ঘন ঘন ব্যবহৃত বেকিং প্যারামিটার সংরক্ষণ করতে দেয়, দক্ষ শ্রমের উপর নির্ভরতা কমিয়ে ব্যাচ-থেকে-ব্যাচের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে৷ স্টিম ইনজেকশনের সাথে মিলিত ইন্টিগ্রেটেড রিভার্সিবল ফ্যান সিস্টেমটি কারিগর রুটিগুলিতে এমনকি বাদামী এবং ব্যতিক্রমী ক্রাস্ট বিকাশের জন্য অভিন্ন তাপ সঞ্চালন সরবরাহ করে। 0-350 ডিগ্রী তাপমাত্রা পরিসীমা নিম্ন-তাপমাত্রা নিরোধক থেকে উচ্চ-তাপে দ্রুত বেকিং পর্যন্ত সবকিছুকে সমর্থন করে।

4-ট্রে স্ট্যান্ডার্ড ক্যাপাসিটি কমপ্যাক্ট ফুটপ্রিন্টে -60L চেম্বারে 435×315mm স্ট্যান্ডার্ড প্যানের জন্য 4টি ট্রে পজিশন রয়েছে, যা বুটিক বেকারি এবং রেস্তোরাঁর পেস্ট্রি সেকশনের দৈনিক উৎপাদন চাহিদা পূরণ করে। মাত্র 640×760×640mm এর বাহ্যিক পরিমাপের সাথে (কাউন্টার স্পেস 0.5㎡ এর নিচে দখল করে), WR60L স্ট্যান্ডার্ড বাণিজ্যিক ওয়ার্কটপগুলিতে নির্বিঘ্নে একীভূত হয়।

12-রেসিপি মেমরি, এক-স্পর্শ ধারাবাহিকতা -মাইক্রোপ্রসেসর কন্ট্রোল প্যানেল 12টি পর্যন্ত প্রায়শই ব্যবহৃত রেসিপি সংরক্ষণ করে, তাপমাত্রা, সময় এবং ফ্যান মোড প্যারামিটার ক্যাপচার করে। একটি-স্পর্শ প্রত্যাহার প্রতিটি ব্যাচ জুড়ে ধারাবাহিক ফলাফল নিশ্চিত করে, যখন স্বজ্ঞাত ইন্টারফেস নতুন কর্মীদের ন্যূনতম প্রশিক্ষণের সাথে দক্ষতা অর্জন করতে দেয়-অনবোর্ডিং সময় এবং অপারেশনাল ত্রুটি উভয়ই হ্রাস করে।

বিপরীতমুখী পাখা + গরম বায়ু সঞ্চালন -সঞ্চালন পাখা একটি বিপরীতমুখী ঘূর্ণন ফাংশন বৈশিষ্ট্যযুক্ত, চেম্বারের মধ্যে বহু-দিকনির্দেশক বায়ুপ্রবাহের টার্বুলেন্স তৈরি করার জন্য বিকল্প দিকনির্দেশ। এটি কার্যকরভাবে বেকিং ডেড জোন দূর করে এবং স্থির-দিকনির্দেশ ফ্যানের তুলনায় উচ্চতর তাপমাত্রার অভিন্নতা প্রদান করে। সমস্ত 4টি ট্রে জুড়ে বেক করার সময়, ম্যানুয়াল ট্রে ঘূর্ণন মাঝামাঝি-চক্রের প্রয়োজন ছাড়াই উপরে থেকে নিচ পর্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্রাউনিং অর্জন করা হয়।

কারিগর ক্রাস্টের জন্য স্টিম ইনজেকশন -ইন্টিগ্রেটেড স্টিম সিস্টেম প্রাথমিক বেকিং পর্যায়ে পরমাণুযুক্ত আর্দ্রতা সরবরাহ করে, ব্যাগুয়েটস, সিয়াবাট্টা এবং কারিগর রুটিতে খাস্তা, ক্র্যাকল্ড ক্রাস্টের বিকাশকে প্রচার করে যখন একটি কোমল টুকরার জন্য অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা সিল করে। বিভিন্ন রেসিপি প্রয়োজনীয়তা মিটমাট করার জন্য বাষ্প ভলিউম সামঞ্জস্যযোগ্য।

0-350 ডিগ্রি বিস্তৃত তাপমাত্রা স্পেকট্রাম -তাপমাত্রা পরিসীমা পরিবেষ্টিত থেকে 350 ডিগ্রী পর্যন্ত বিস্তৃত, নিম্ন-তাপমাত্রা গাঁজন এবং মধ্য-বেকিং থেকে উচ্চ-তাপে দ্রুত রান্না করা পর্যন্ত সবকিছুকে কভার করে। 350 ডিগ্রী সর্বাধিক উপযুক্ত পিজ্জা এবং রোস্ট করা আইটেমগুলির জন্য দ্রুত ব্রাউনিং প্রয়োজন, যখন মধ্য-সীমার তাপমাত্রা কেক, পাউরুটি এবং কুকিজ সূক্ষ্মভাবে বেক করার জন্য শ্রেষ্ঠ।

সমস্ত-ইস্পাত নির্মাণ, সহ্য করার জন্য নির্মিত -ক্ষয় প্রতিরোধের এবং কাঠামোগত অখণ্ডতার জন্য বাহ্যিক অংশটি 0.8 মিমি 201 স্টেইনলেস স্টীল প্লেট থেকে তৈরি করা হয়েছে। চেম্বারে 0.8mm 201 মিরর-ফিনিশ স্টেইনলেস স্টিলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি একটি অতি-মসৃণ পৃষ্ঠ প্রদান করে যা গ্রীস আঠালোকে প্রতিরোধ করে এবং পরিষেবার পরে অনায়াসে পরিষ্কার করে। 52KG এর নেট ওজন উচ্চ- ফ্রিকোয়েন্সি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য তৈরি একটি শক্তিশালী বিল্ড প্রতিফলিত করে।

 

 

 

 

 

গরম ট্যাগ: ডিজিটাল পরিচলন ওভেন, চীন ডিজিটাল পরিচলন ওভেন নির্মাতারা, সরবরাহকারী